pulpo a la vinagreta

Pulpo a la vinagreta

Pulpo cocido
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla
Palitos de cangrejo

Se corta todo a trocitos se mezcla en una fuente
Con aceite vinagre y sal
Se deja reposar en la nevera 8 horas como mínimo

Escalibada

Escalibada

Pimiento rojo
Berenjena
Cebolla
Se asa todo en el horno
Una vez asado se pela se corta a tiras y mezcla todo
Se pone aceite un poco de vinagre y sal
Se come como ensalada o sobre tostadas