lunes, 25 de enero de 2010

Sopa riojana


Sopa riojana

Ingredientes

50 g cebolla en trozos medianos
50g zanahorias en trozos medianos
aceite de oliva
25g chorizo en rodajas
25g jamón serrano troceado
2 patatas en trozos medianos
50g acelga en trozos medianos
sal
agua
25g de arroz


Preparación

Poner la cebolla y la zanahoria a freír en el aceite añadir el chorizo y el jamón

Incorporar las patatas, las acelgas, la sal y el agua. Cuando lleve unos 20m añadir el arroz una vez que este todo cocido dejarlo reposar un poco y servir.