Ensalada de gulas

Ensalada de gulas y gambas

Lechuga
Gambas
Gulas
Ajos
Aceite
Sal
Un poco de pimentón

Preparación

Lavar y cortar la lechuga poner un poco de sal.
En una sartén ponemos un poco de aceite los ajos a trocitos las gambas y las gulas una vez fritas lo incorporamos a la lechuga en el aceite sobrante ponemos un poco de pimentón (no freír) y lo incorporamos a la ensalada.

mar y tierra

Mar y tierra:

Ingredientes:
1 bandeja de Setas de cardo
1 lata de Espárragos
Ajos tiernos unos pocos
150 de gambas
1 bandeja de gulas
Jamón serrano en tiras
Aceite

Preparación:

Se corta todos los ingredientes a tiras menos las gambas que se ponen enteras.
En una sartén se pone aceite Freír por este orden: primero las setas y los ajos tiernos, las gambas, el jamón los espárragos, y por ultimo las gulas. Se deja que se haga bien todo y se mezclen los sabores
Servir caliente.

Ensalada de espinacas

Ensalada espinacas

Ingredientes

½ bolsa de espinacas frescas
Nueces
Piñones
Pasas
Queso mozzarella un paquete
Una manzana

Para el aliño
Aceite
Vinagre
Sal
Miel

Las espinacas lavadas, las nueces, los piñones, las pasas y la mozzarella y la manzana cortada a dados.
Se mezclan los ingredientes en una ensaladera.

Se prepara el aliño con aceite vinagre sal y una cucharada de miel, se bate todo bien y se incorpora a la ensalada, dejar reposar unas dos horas.