Ensalada de espinacas

Ensalada espinacas

Ingredientes

½ bolsa de espinacas frescas
Nueces
Piñones
Pasas
Queso mozzarella un paquete
Una manzana

Para el aliño
Aceite
Vinagre
Sal
Miel

Las espinacas lavadas, las nueces, los piñones, las pasas y la mozzarella y la manzana cortada a dados.
Se mezclan los ingredientes en una ensaladera.

Se prepara el aliño con aceite vinagre sal y una cucharada de miel, se bate todo bien y se incorpora a la ensalada, dejar reposar unas dos horas.