lunes, 10 de marzo de 2008

Conchas de pescado


Conchas de pescado

Ingredientes:
Merluza congelada.
Palitos de cangrejo.
Gambas.
Queso rallado.

Besamel
Aceite
Harina
Sal
Leche

En una cazuela se pone a cocer la merluza unos 5 m
La desmenuzamos y quitamos espinas
Cocemos y Pelamos las gambas las cortamos a trocitos pequeños
Igual que los palitos de cangrejo.
Preparamos la bechamel y agregamos todos los ingredientes
Dejamos cocer unos minutos.
Lo incorporamos a las conchas, ponemos queso rallado y gratinamos al horno hasta que estén doradas.