lunes, 10 de marzo de 2008

Bolas de patata


Bolas de patata

Ingredientes:

3 Patatas medianas.
1 huevo duro.
1 filete de jamón yok.
1 pimiento rojo asado.
Un poco de leche.
Rebozado:

Harina.
Huevo.
Pan rallado.
Aceite.

Ponemos las patatas en el microondas 10m, una vez cocidas las pelamos
Chafamos con un tenedor añadimos un poco de leche, un huevo duro muy picado, el jamón de york y el pimiento también muy picado.
Hacemos las unas bolas de un tamaño mediano y las rebozamos en harina huevo y pan rallado
Las freímos en aceite y ponemos un poco de mayonesa y tabasco.