lunes, 14 de marzo de 2011

Lentejas


Ingredientes:

4 puñaditos de lentejas
4 ajos pelados
1 hoja de Laurel
Un trozo de jamón
Un trozo de chorizo
Zanahoria a rodajas
Sal

Sofrito
Aceite
Cebolla cotadita pequeña
Pimentón

Preparación

En agua fría echamos todos los ingredientes y las lentejas que valla cociendo a fuego lento tres cuartos de hora más o menos Durante la cocción añadir dos o tres veces un chorrito de agua fría para romper el hervor.
En una sartén ponemos aceite la cebolla una vez frita media cucharadita de pimentón y lo incorporamos a las lentejas cortamos el jamón a trozos y el chorizo y servimos.