miércoles, 28 de noviembre de 2007

Pimientos rellenos de tortilla


Pimientos rellenos de tortilla

Ingredientes

Patatas
Huevos
Pimientos
Aceite


Se fríen las patatas para tortilla, se mezclan con el huevo y se rellenan los pimientos enteros con una cucharilla, se fríen a fuego lento hasta que cuaja la tortilla. Se dejan enfriar un poco y se parten en trozos de unos 3 cm. de ancho.