Chipirones rellenos:
1kg de chipirones
3 huevos duros
Aceite
2 cebollas
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Laurel
Sal
Palillos
Limpiar los chipirones, separar las aletas y las patas que mezclaremos con los huevos duros, todo muy picadito. Rellenaremos los chipirones con esta mezcla y cerraremos con un palillo.
Para la salsa: en una cazuela ponemos el aceite, las cebollas cortadas en tiras y una hoja de laurel. Echamos los chipirones, añadimos el vino blanco, el agua y sal, y ponemos a hervir hasta que estén blandos.
1kg de chipirones
3 huevos duros
Aceite
2 cebollas
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Laurel
Sal
Palillos
Limpiar los chipirones, separar las aletas y las patas que mezclaremos con los huevos duros, todo muy picadito. Rellenaremos los chipirones con esta mezcla y cerraremos con un palillo.
Para la salsa: en una cazuela ponemos el aceite, las cebollas cortadas en tiras y una hoja de laurel. Echamos los chipirones, añadimos el vino blanco, el agua y sal, y ponemos a hervir hasta que estén blandos.
1 comentario:
Po favor que pinta tiene todo !! y a mì que me encanta probar cocinas nuevas.
Saludito
Cris // mujeresdesincuetay
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